Tivoli Food Festival
Oplev Tivoli Food Festival fra den 18. maj - 26. maj, hvor vi fejrer det gode madhåndværk og de sæsonfriske råvarer fra hele Danmark.
Nimb er som de foregående år vært for en række spændende events - både på tallerkenen og i glasset.
Velkommen, skål og velbekomme!
19.05 Smørrebrødsfest på Fru Nimb
Højtbelagte nydelser i fornemme omgivelser
Smørrebrødsfest på Fru Nimb
Vi fejrer klassikeren i det danske køkken, når vi slår dørene op til en vaskeægte smørrebrødsfest hos Fru Nimb.
Nyd tre serveringer med både klassikere og nye højtbelagte kreationer. Hertil serverer vi øl, vand, hvid- og rosévin i rigelige mængder (inkluderet i prisen). Ønsker du snaps til maden, kan du også tilkøbe det på dagen.
Bordet er jeres i to timer, og maden akkompagneres af musikalske toner. Derefter kan I slå mave i Tivolis forårssmukke have og nyde nogle af de andre eventyrlige oplevelser til Tivoli Food Festival.
Billetter til arrangementet købes på forhånd.
HVORNÅR
19. maj kl. 12:00 - 16:00
HVOR
Fru Nimb - indgang via Tivoli
PRIS
750 kr. per person
Prisen inkluderer tre serveringer samt drikkevarer hertil (husets øl, vand, hvid- og rosévin).
Bemærk venligst at entré til Tivoli ikke er inkluderet i prisen.
En mindeværdig oplevelse i harmoni med naturen
Helstegt vildt og gastronomi over åben ild
Oplev Nicolai Tram fra den 1-stjernede Michelinrestaurant Knystaforsen til en lækker middag i bålets skær.
Nicolai tænder op i sit udendørskøkken og dækker et smukt bord. Her vil du blive forkælet med en terroir-drevet smagsmenu, der fejrer den vilde natur omkring Nicolai Tram og hans kone Eva Helbæk Trams restaurant i Sverige. Nogle ingredienser er plukket fra floder og søer, andre er fundet i skovene, mens vildt og håndlavede produkter kommer fra lokale leverandører. Maden tilbereder Nicolai over åben ild og retterne serveres family style, til deling omkring bordet.
Til maden er der udvalgte nordiske og europæiske drikkevarer, lavet med en række frugter, bær og selvfølgelig druer. De alkoholfri muligheder indeholder lige så omhyggeligt udvalgte komponenter og kommer fra Knystaforsen eller nogle af husets venner.
Billetter til arrangementet købes på forhånd.
HVORNÅR
19. maj kl. 19:00 - 20:30
HVOR
Plænen, Tivoli
PRIS
1.000 kr. per person
Bemærk venligst at entré til Tivoli ikke er inkluderet i prisen.
Kan du gætte en vin?
Blindsmagning
Vær med når Tivoli Food Festival og holdet bag DM i Blindsmagning afvikler en munter og underholdende vinkonkurrence i Fællesteltet på Plænen. Har du styr på druer, vinområder og årgange? Eller vil du bare teste din viden for sjov? Så kom og deltag i Blindsmagningskonkurrencen.
I løbet af arrangementet skal du smage tre glas kvalitetsvin under kyndig vejledning af eksperterne; Thomas Ilkjær fra Vinakademiet og René Langdahl Jørgensen fra podcasten “Vin for begyndere”. De klæder dig på til, hvordan man smager, og hvad man skal smage efter.
Under smagningen dyster du og dine meddeltagere om at gætte vinenes oprindelse, alder og druesort. Der vil være fantastiske præmier til de tre bedste deltagere og uanset, om du går derfra med en præmie, garanterer vi, at du får mere motivation til at kaste dig ud i vinens spændende verden.
Deltagelse kræver tilmelding. Forud for konkurrencen modtager du en e-mail om registrering, som skal ske, inden du møder op ved Fællesteltet på Plænen.
Du skal være over 18 år for at deltage.
Billetter til arrangementet købes på forhånd.
HVORNÅR
22. maj kl. 17:30 - 19:00
HVOR
Plænen i Tivoli
PRIS
100 kr. per person.
Bemærk venligst at entré til Tivoli ikke er inkluderet i prisen.
Tag på gastronomisk rundrejse i Tivoli
Smag på Tivoli
Kom og smag på Tivoli når Restaurant Paafuglen, Figaro, Kilden, Fru Nimb og Cakenhagen går sammen om at lave en helt særlig Tivolimenu til dig. Dette er en unik mulighed for at besøge fem af Tivolis restauranter i én langbordsseating i Fællesteltet på Plænen.
Menuen vil bestå af fem mindre serveringer; én fra hvert af de deltagende spisesteder.
Til sidst runder vi middagen af med kaffe og sødt fra Original Coffee & Lakrids by Bülow.
Billetter til arrangementet købes på forhånd.
HVORNÅR
26. maj kl. 17:30 - 20:00
HVOR
Plænen, Tivoli
PRIS
595 kr. per person inkl. middag & drikkevarer
Bemærk venligst at entré til Tivoli ikke er inkluderet i prisen.
Dyst med finalisterne
DM i Blindsmagning
Oplev blindsmagningens svære kunst, når Nimb igen inviterer på Danmarksmesterskab i Blindsmagning på Axelborg.
Kunsten at kunne blindsmage vine er både svær og fascinerende, og til Tivoli Food Festival kan du være med på sidelinjen, når Danmarks bedste hold spiller med smagsløgene.
Er du selv nysgerrig efter at prøve kræfter med blindsmagningen, har du muligheden nu. En billet til dette arrangement giver adgang til at smage de fire finalevine samtidig med de fem dystende finalehold. Udover æren, er der også en præmie til den blandt publikum, der kommer tættest på det rigtige svar.
Kom og oplev en spændende eftermiddag og test dine blindsmagningskundskaber med fire udsøgte vine.
Sidste år smagte finalisterne følgende:
- 2007 Comtes de Champagne, Taittinger, Champagne. Frankrig – Chardonnay
- 2021 Swartland Skerpioen, Sadie Family Vineyards. Sydafrika – Chenin Blanc + Palomino Fino
- 2017 Gevrey-Chambertin 1er cru Estournelles St. Jacques, Frédéric Esmonin, Bourgogne. Frankrig – Pinot Noir
- 2017 Brunello di Montalcino, Le Potazzine, Toscana. Italien – Sangiovese
Billetter til arrangementet købes på forhånd.
HVORNÅR
26. maj kl. 16.30 – 18.00
HVOR
Axelborg, Vesterbrogade 4, 1620 København
PRIS
495 kr. per person
Prisen er inklusiv adgang til finalen i DM i Blindsmagning, smagsprøver på de fire finalevine, salte snacks og muligheden for selv at dyste sideløbende med mestrene.
