MENU
SMØRREBRØD
- Marinerede sild med karrycreme, æg, karse, druekapers og frisk æble 110,-
- Kryddersild med krydret løg/tomat kompot, kapers, fedtegrever og dild 110,-
- Nye kartofler og sommertomat med purløgsmayonnaise og ristede løg 110,-
- Æg og håndpillede rejer med citronmayonnaise, tomat, dild og brøndkarse 125,-
- Varmrøget makrelsalat med radiser, syltede løgskaller, purløg og rå æggeblomme 135,-
- Smørstegt rødspættefilet med rørt remoulade og frisk citron 145,-
- Smørstegt rødspættefilet, skaldyrssalat og krydderurter. Serveret med ristet surdejsbrød 175,-
- Fru Nimbs hønsesalat rørt med cornichoner og svampe samt sprød bacon og brøndkarse 135,-
- Klassisk tatar af okse med pickles, kapers, løg, peberrod og rå æggeblomme 145,-
- Vegetar
FRU NIMBS FROKOSTBORD
Serveres til deling ved bordet
FØRSTE SERVERING
Marinerede sild med karrycreme, æg, karse, druekapers og frisk æble
Æg og håndpillede rejer med citronmayonnaise, tomat, dild og brøndkarse
ANDEN SERVERING
Fru Nimbs tarteletter med frikassé af confiteret unghanelår og sommergrønt, toppet med krydderurter
TREDJE SERVERING
4 slags oste med kvædekompot og knækbrød
Eller
Fru Nimbs småkager, chokoladetrøfler og flødeboller
Min. 2 kuverter - pris per person 325 kr.
MENU
LUNE FROKOSTRETTER
- Stegt sild med dildstuvede kartofler, rødløg og kapers 155,-
- Helstegt fladfisk med sprøde kapers, citron, kartofler og persillesauce 285,-
- Fru Nimbs tartelet med frikassé af confiteret unghanelår og sommergrønt toppet med krydderurter 175,-
- Fru Nimbs bouef af oksestriploin med stuvede svampe og spejlæg. Serveret med rugbrød og surt 295,-
- Vegetar
DESSERT
- Koldskåls-panna-cotta med sæsonens frugt og knas 110,-
- Sæsonens dessert 95,-
- Vegetar
OST
- Gammelost på rugbrød med fedt, sky, løg, karse og rom 110,-
- Friteret Camembert med solbærmarmelade og smørristet rugbrød 110,-
- 4 slags oste med kvædekompot og knækbrød 165,-
- Vegetar
FRU NIMBS FROKOSTPLATTE
Sæsonens bedste udvalg af smørrebrød og ost
Spørg venligst din tjener på dagen
Pris per person 285 kr.