April
MENU
Denne menu kan bestilles fra 25. april til 30. maj- Soufflé på jomfruhummer, små confiterede tomater, cremet hummerbisque og urter
- Stegt oksefilet, honningglaserede gulerødder, små kartofler og syltede sennepskorn
- Rabarberkompot, vaniljeiscreme fra Kødbyen Is og bagt hindbærmarengs
25.04 Saint Clara
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
Maj
MENU
Denne menu kan bestilles fra 25. april til 30. maj- Soufflé på jomfruhummer, små confiterede tomater, cremet hummerbisque og urter
- Stegt oksefilet, honningglaserede gulerødder, små kartofler og syltede sennepskorn
- Rabarberkompot, vaniljeiscreme fra Kødbyen Is og bagt hindbærmarengs
02.05 August Høyen & Mumle
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
09.05 Peter Sommer & Søren Huss
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
16.05 Malte Ebert
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
23.05 Hugorm
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
30.05 Marie Key & Mona Moroni
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
Juni
MENU
Denne menu kan bestilles fra 6. juni til 27. juni- Dampede hvide asparges med sauce mousseline, håndpillede rejer og sprøde urter
- Stegt kalvemørbrad, små karotter, ærter, nye kartofler og friskrevet sommertrøffel
- Pavlova med friske jordbær, hyldeblomst og Chantilly-crème
06.06 Magtens Korridorer
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
13.06 Jung
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
20.06 Veronica Maggio
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
27.06 Black Eyed Peas (Udsolgt)
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
Juli
MENU
Denne menu kan bestilles fra 4. juli til 2. august- Pocheret færøsk laks tilberedt med urter, confiterede tomater, syltede perleløg og sauce vierge
- Stegt vagtel farseret med Karl Johan, kantareller, majs og trøffelsauce
- Vanilje-panna cotta med marinerede sensommerbær og krystalliseret hvid chokolade
04.07 Aqua (Fuldt booket)
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
11.07 Train
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
18.07 Scarlet Pleasure
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
25.07 APHACA
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
August
MENU
Denne menu kan bestilles fra 4. juli til 2. august- Pocheret færøsk laks tilberedt med urter, confiterede tomater, syltede perleløg og sauce vierge
- Stegt vagtel farseret med Karl Johan, kantareller, majs og trøffelsauce
- Vanilje-panna cotta med marinerede sensommerbær og krystalliseret hvid chokolade
01.08 TV-2 (Fuldt booket)
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
MENU
Denne menu kan bestilles fra 8. august til 29. august- Hummerbisque med quenelle af skaldyrssoufflé, æbler og dild
- Langtidsbraiseret kalvespidsbryst med urter, syltede rødbeder, peberrod og sauce Madère
- Æbletrifli med makroner, flødekaramel og vanilje
08.08 Bryan Adams (Fuldt booket)
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
15.08 Emma Sehested Høeg
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
22.08 Burhan G
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
29.08 D-A-D (Fuldt booket)
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
September
MENU
Denne menu kan bestilles fra 5. september til 26. september- Kammuslinger med glaskål, agurk, ørredrogn, dild og Riesling beurre blanc
- Stegt poussinbryst med sensommer grønt, estragon og sauce suprême
- Blommekompot, krystalliseret hvid chokolade og vaniljeiscreme fra Kødbyen Is
05.09 The Raveonettes & Turboweekend
PRIS: 1.200 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
12.09 James Morrison
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
19.09 Andreas Odbjerg (Fuldt booket)
PRIS: 1.500 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.