En aften fuld af velsmag

Juleaften 2021 i Nimb Brasserie - Udsolgt

Nimb Brasserie byder velkommen indenfor til en fortryllende juleaften fuld af velsmag.

Kl. 18.30
Ankomst

Menu

Snacks
  • Baerii-kaviar med blinis og cremefraiche
    NV Ruinart Brut Champagne
Forret
  • Skaldyrsmousse af hummer og krabbe med bitre salater og kold muslingesauce
    2018 Meursault, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig
Hovedret
  • Confit de canard og rosastegt andebryst med kompot af æbler og svesker, lun rødkål, 2 slags kartofler og andesauce
    2019 Châteauneuf-du-pape” Telegramme”, Domaine du Vieux Telegraphe, Rhône, Frankrig

Dessert
  • Risalamande med nøddeknas og kirsebærsauce
    Frederiksdal, Kirsebærvin “Sur Lie”, Lolland, Danmark

Kaffe & petit four

Pris: 1895 kr. per person inkl. vinmenu

Kl. 22.00
Tak for i aften og glædelig jul!

Reserver bord

Er der børn under 12 som en del af selskabet, bedes I reservere bord ved at skrive til restaurantbooking@nimb.dk
nimb-jul-1220

Fejr nytårsaften på magisk vis med udsigt til Tivoli

Nytårsaften 2021 i Nimb Brasserie - Udsolgt

Kom indenfor i et smukt pyntet brasserie med en eventyrlig udsigt til Tivoli. Nimb Brasserie byder velkommen indenfor til en fortryllende aften med lækre og delikate retter.

Kl. 18.30 Ankomst

Menu

Snacks
  • Trøffelchips
  • Marinerede oliven
  • Knækbrød med varmrøget laksemousse og dild
  • Franske østers med yuzu-vinaigrette
    Ruinart Blanc des Blancs Champagne
Forret
  • Krabbe- og hummerterrine med safranemulsion, citronpuré, bitre salater og dild
    2019 Riesling Silberlack Trocken Grosses Gewächs, Schloss Johannisberg, Rheingau, Tyskland
Mellemret
  • Pocheret torsk med choucroute, cremet muslingebisque og Baerii-kaviar
    2019 Puligny-Montrachet” Les Enseigneres”, Domaine Chavy-Chouet, Bourgogne, Frankrig
Hovedret
  • Tournedos af okse med svampe, glaseret rødbede, pommes puré med trøffelsmør og trøffelsauce
    2014 Château Clerc-Milon 5. Cru Pauillac, Bordeaux, Frankrig

Dessert
  • Moussekage med hengemte bær i Grand Marnier
    NV Nyetimber Cuvée Chérie Demi-Sec, England

Kl. 22.30 Tak for i aften
Med kransekage og champagne ”to go” inden nytårsfyrværkeri kl. 23.00 på Plænen

Pris: 2495 kr. per person inkl. vinmenu

Er der børn under 12 som en del af selskabet, bedes I reservere bord ved at skrive til restaurantbooking@nimb.dk

Reserver bord

nytaar-nimb-1220

Nimb at Home Nytårsmenu

Nimb at Home er et kulinarisk stjernedrys på din nytårsaften, hvor vi har gjort alle forberedelserne, og du blot skal varme og anrette maden.
Menuen er sammensat af Nimbs dygtige kokke, og kun de bedste råvarer har fundet vej til tallerkenen som garanti for en ægte Nimb-oplevelse "at home".

Menu

Snacks
Tapioca-chips med kylling og urtecreme
Syltede babyferskner
Saltede macadamianødder

Forret
Rimmede kammuslinger med syltede agurker, ristede hasselnødder og salat på spæde krydderurter - serveres med kærnemælkssauce

Mellemret
Bagt torsk med fennikel, karse, cremet hummerbisque og croutoner

Hovedret
Oksetournedos med selleri, grillet løg og portvinsglace - serveres med grov kartoffelkompot og syltede skalotteløg

Dessert
Nytårskage med inspiration fra ”Københavnerstang” - sprød kiksebund med frisk ananas- og vaniljemousse samt et lille drys af guld

Sødt
Kransekage

695 kr. per person

Bestil Nimb at Home Nytårsmenu

Børnemenu

Forret
Lakserillette med sprød salat og urtedressing 

Hovedret
Stegt kylling på spyd med grøntsagsstave, sprøde kartofler og Nimbs pommes frites-sauce

Dessert
Nytårskage med inspiration fra ”Københavnerstang” - sprød kiksebund med frisk ananas- og vaniljemousse samt et lille drys af guld

Sødt
Kransekage

295 kr. per person

Bestil Nimb at Home Nytårsmenu

Vær opmærksom på

Nimb at Home Nytårsmenu

Menuen hentes den 31. december på H. C. Andersens Blvd. 22, 1553 København V i det tidsrum, der er angivet på kvitteringen.
Sammen med maden udleveres en lille guide til anretning.

Har du spørgsmål?
Ring til os på 88 70 00 00 eller skriv på nimb.at.home@nimb.dk

Nimb_at_Home_New_Year_2021_818x610

Vinmenu

Få den fuldendte middagsoplevelse med en perfekt afstemt vinmenu til Nimb at Home Nytårsmenu – H.J. Hansen Vin har sammensat vine i 2 prisklasser, du får mulighed for at købe, når du har bestilt Nimb at Home.

Bestil vine på lch@hjhansen.dk
Seneste bestilling den 27. december kl. 12.00

Vinene afhentes og betales i vores butik på Østbanegade 3, 2100 København Ø frem til og med den 31. december kl. 13.00. Husk din Nimb at Home-kvittering.
Fri levering i Københavnsområdet ved køb af 6 flasker eller mere. Sidste dag for udbringning er mandag den 20. december.

SNACKS
Deutz Brut Classic, NV, Frankrig, Champagne
Normalpris: 399 kr. / Nimbs nytårspris kr. 299 kr.
Eller
Marchese Antinori, DOCG, Blanc de Blanc, Italien, Franciacorta
Normalpris: 299 kr. / Nimbs nytårspris 199 kr.

FORRET
2020 San Giovanni Della Sala, D.O.C., Castello della Sala, Italien, Umbrien
Normalpris: 159 kr. / Nimbs nytårspris: 129 kr.
Eller
2019 Chablis, Premier Cru, Maison Joseph Drouhin, Frankrig, Bourgogne
Normalpris: 309 kr. / Nimb nytårspris: 259 kr.

MELLEMRET
2020 Tormaresca Chardonnay Classic, IGT, Italien, Puglia
Normalpris: 109 kr. / Nimb nytårspris: 89 kr.
Eller
2019 Cervaro della Sala Bianco, IGT, Castello della Sala, Italien, Umbrien
Normalpris: 499 kr. / Nimb nytårspris: 399 kr.

HOVEDRET
2018 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, D.O.C.G., Italien, Chianti
Normalpris: 339 kr. / Nimb nytårspris: 259 kr.
Eller
2017 Savigny-les-Beaune, AOP, Maison Joseph Drouhin, Frankrig, Bourgogne
Normalpris: 329 kr. / Nimb nytårspris: 229 kr.

DESSERT
2018 Château Lafon Sauternes, AOP, Frankrig, Sauternes
Normalpris: 199 kr. / Nimb nytårspris: 149 kr.
Eller
2016 Vinsanto del Chianti Classico, D.O.C., Marchese Antinori, 37,5 cl
Normalpris: 259 kr. / Nimb nytårspris: 199 kr.

Bestil Nimb at Home Nytårsmenu