icon-brasserie-lunch

Frokost

Mandag - fredag
fra 12.00 til 15.30

Lørdag & søndag
fra 13.00 til 15.30

Bestil bord

Frokost med franske favoritter

Frokostkortet på Nimb Brasserie skifter løbende, da vi altid tager udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer. Tag din familie, dine venner eller dine kollegaer med til en afslappet frokost, hvor menuen er inspireret af franske brasserietraditioner. 

Her er smagen og den gode oplevelse i centrum, og køkkenchefen lægger vægt på friskhed og det gode håndværk.

brasserie_steak_tartare_1220x910

Menu

Frokostretter

  • Franske østers med citron og vinaigrette 3 / 6 stk. • 115 / 215,-
  • Baerii-kaviar med blinis, cremefraiche og purløg 15 / 30 /125 g • 315 / 595 / 2325,-
  • Karl Johan bisque med stegte kammuslinger, macona mandler, piquillo og grillede oliven 195,-
  • Moules marinière a la Orientale med urter, citrongræs og lime i let krydret suppe 145,-
  • Vegetar

Hovedretter

  • Steak tatar med salat og pommes frites 195,-
  • Omelette Paysanne med Lyonnaise-skinke og urtesalat 195,-
  • Gnocci med vinterspinat, svampe, ristede valnødder og parmesan sauce 275,-
  • Linguini med hummerbrud, blæksprutte, simretomater, hummersauce og Baerii-kaviar 395,-
  • Grillet Iberico filet med æblepuré, kålskud, syltede løgskaller, flæskesvær og herbes de Provence sauce 325,-
  • Steak frites af modnet ribeye med pommes frites, salat og sauce béarnaise 355,-
  • Ønskes 200 g oksemørbrad I stedet for ribeye - 30,-
  • Vegetar

Tilbehør

  • Pomme purée med urteolie 55,-
  • Pommes frites 55,-
  • Blandet salat med krydderurter, skalotteløg, sennepsvinaigrette og croutons 65,-
  • Vegetar

Oste & desserter

  • 4 modne oste med behørig garniture og knækbrød 160,-
  • Crème brûlée på polynesisk vanilje 95,-
  • Gâteau Marcel på Valrhonachokolade med sorbet og macaron 110,-
  • Årstidens dessert – Spørg venligst tjeneren 125,-
  • Vegetar

Bestil bord

bornemenue1220x910

Børnemenu

Hovedretter

  • Boeuf med grøntsager, bearnaisesauce og pommes frites 225,-
  • Dagens fisk med grøntsager, bearnaisesauce og pommes frites 150,-
  • Pasta linguini med bolognese og parmesan 150,-
  • Vegetar

Desserter

  • Is 65,-
  • Pandekager med is og bær 95,-
  • Vegetar

Bestil bord

  • 2020_09_16_Nimb_Champagne_15
  • 2018_10_11_Nimb_Morgenmad_03
  • Nimb_Brasserie_content_maj_2019_058
  • 2020_09_16_Nimb_Champagne_10
  • Nimb_Brasserie_content_maj_2019_148
  • 2020_09_16_Nimb_Champagne_07