Afternoon Tea i Nimb Bar

Et delikat, dansk twist på den klassiske afternoon tea

Første servering

Cannelloni af koldrøget Samsø-laks

Sprød fleuron med rejesalat og karse

Sandwich med tun fra Biscayabugten og syrlige cornichoner

Grøntsagsterrine med trøffel og croutoner

Lun croustillant med anderilette og toppet med agurkerelish

Te-servering: Sencha – forfriskende og klassisk japansk ryokucha. En mild, grøn kop med lette florale noter.

Mellemservering

Friskbagte scones med årstidens marmelade, lemoncurd og pisket smør

Anden servering

Macaron med saltet og karamelliseret ganache på hvid chokolade

”Det gyldne Tårn” - chokolademørdej, frisk passionsfrugtgelé og karamelmousse

Mandelkage med æblekompot og hvid chokolademousse med vanilje

Trøffelkugle med passionsfrugt

Te-servering: Ceylon Leopard - en kontrastfyldt te bestående af aromatisk Orange Pekoe fra det srilankanske højland kombineret med fin og fløjlsblød Yin Zhen.

Afternoon Tea holder sommerlukket fra den 18.maj og åbner op for reservationer igen i september.

475 kr.

Reservér bord

Nimb_Bar_Afternoon_Tea_910x610

Afternoon Tea i Nimb Bar

Menuen skifter 3 gange om året – i starten af september, december og januar.

Nimbs afternoon tea kan bestilles i en pescetarisk version.
Vi har desværre ikke mulighed for at tilbyde et laktose- eller glutenfrit alternativ.

Vær opmærksom på, at bordet er dit i 2 timer.


Afternoon Tea Extraordinaire

Når du trænger til lidt ekstra forkælelse...

Velkomst

Et glas Dom Pérignon, L’estrée-østers med wasabimarinerede ørredrogn og blinis med kaviar

Te-servering: Secret of Vietnam - oolong og grøn te med intens aroma og noter af vilde orkideer.

Første servering

Cannelloni af koldrøget Samsø-laks

Sprød fleuron med rejesalat og karse

Sandwich med tun fra Biscayabugten og syrlige cornichoner

Grøntsagsterrine med trøffel og croutoner

Lun croustillant med anderilette og toppet med agurkerelish

Te-servering: Ceylon Leopard - en kontrastfyldt te bestående af aromatisk Orange Pekoe fra det srilankanske højland kombineret med fin og fløjlsblød Yin Zhen.

Mellemservering

Friskbagte scones med årstidens marmelade, lemoncurd og pisket smør

Anden servering

Citrontærte med frisk lemoncurd og luftig marengs

”Det gyldne Tårn” - chokolademørdej, frisk passionsfrugtgelé og karamelmousse

Gâteau au chocolat

Saltede florentinere med appelsincreme

Flødebolle med marcipan, solbærskum og hvid chokolade

795 kr.

Reservér bord

Nimb_Bar_Afternoon_Tea_Extra_910x610

Afternoon Tea Extraordinaire – når du trænger til lidt ekstra forkælelse!

På udvalgte søndage skruer vi lidt ekstra op for forkælelsen og serverer ”Afternoon Tea Extraordinaire”.
Det er afternoon tea serveret foran pejsen, som du kender den, men med det ekstra pift af forkælelse du fortjener. Her får Nimbs kokke lov til at folde sig ud med de fineste trøffel-, kaviar- og østersanretninger, mens husets champagne til anledningen er skiftet ud med et glas Dom Pérignon.

Menuen skifter 3 gange om året – i starten af september, december og januar.

Vær opmærksom på, at bordet er dit i 2,5 time.

Afternoon Tea Extraordinaire 2022

2/10, 6/11

  • 4H0A8475
  • 4H0A8495
  • 4H0A8452
  • 4H0A8462
  • 4H0A8517