Afternoon Tea i Nimb Bar

Et delikat twist på den klassiske afternoon tea 

Første servering 

Engelsk sandwich med koldrøget laks fra Samsø Røgeri med urtecreme

Rejesalat vendt med cocktailsauce på krydret rejechips

Gougère med Gammel Knas-ostecreme og artiskok

Variation af jordskokker som brunet jordskokpraline og chips med citronpuré på knækbrød

Sprød krokette med årstidens svampe og Mangalica-skinke

Anden servering

Cakenhagens citrontærte med mørdej, lemoncurd og marengs

Macaron med saltkaramelliseret chokolade

Det gyldne Tårn: chokolademørdej, passionsfrugtgelé og karamelmousse

Flødebolle: Marcipanbund og vaniljeskum med overtræk af mørk chokolade

Scones med lemoncurd og smør

Te-servering

To forskellige teer afstemt efter den salte og søde servering.

475 kr.

Reservér bord

Nimb_Bar_Afternoon_Tea_910x610

Godt at vide

Menuen skifter 2 gange om året – i starten af september og februar.

Afternoon Tea kan reserveres fra kl. 12 og skal bestilles senest kl. 16 dagen før – dog skal bestilling til søndag ske senest fredag kl. 12. Bordet er jeres i 2 timer.

Hvor: Nimb Bar, Bernstorffsgade 5, 1577 Kbh. V
Hvornår: Kl. 12:00, 13:30 & 14:30 
Dato: Hver dag med undtagelse af udvalgte søndage
Pris: 475 kr. per person.

Afternoon Tea Extraordinaire

Når du trænger til lidt ekstra forkælelse...

På udvalgte søndage skruer vi lidt ekstra op for forkælelsen og serverer ”Afternoon Tea Extraordinaire.”
Det er afternoon tea serveret foran pejsen, som du kender den, men med det ekstra pift af forkælelse du fortjener. Her får Nimbs kokke lov til at folde sig ud med sæsonens eksklusive råvarer, mens husets champagne til anledningen er skiftet ud med  Dom Pérignon.

Velkomst

Et glas Dom Pérignon

Første servering

Hummersalat med krydder-rejechips & blinis med kaviar

Engelskinspireret sandwich med chermoulacreme og letbagt torsk

Edamamebønne-falafel med mynte-citrongræs-broken gel

Krustader med ras el hanout, drænet yoghurt, syltede sennepskorn og bagte beder

Rimmet kammusling med kamille-agurkejuice, kaviar og korianderolie

Sambousek fyldt med baba ganoush med dadler og cashewnødder toppet med syrlig granatæblegelé

Anden servering

Tærte med bergamotte og marengs 

Macaron med pistacie

Fyldt chokolade med mynte

Cremefraiche-mousse med æblegelé på sprød bund med varme krydderier 

Flødebolle med appelsin og mørk chokolade

Kokosmakron med mørk chokolade

Gâteau Marcel på 70% chokolade

Syltetøj, lemoncurd, pisket smør og chokoladepålæg

795 kr.

Reservér bord

Nimb_Bar_Afternoon_Tea_Extra_910x610

Godt at vide

Menuen skifter 2 gange om året – i starten af september og februar.

Hvor: Nimb Bar, Bernstorffsgade 5, 1577 Kbh. V
Hvornår: Kl. 11:30 & 14:30
Dato: 5/2, 5/3, 2/4, 7/5
Pris: 795 kr. per person

  • 4H0A8475
  • 4H0A8495
  • 4H0A8452
  • 4H0A8462
  • 4H0A8517