Christmas Afternoon Tea Extraordinaire
De fire adventssøndage op til jul skruer vi lidt ekstra op for forkælelsen og serverer ”Afternoon Tea Extraordinaire” i en særlig juleversion. Disse eftermiddage er der garanti for julestemning, for vi tænder naturligvis op i den store pejs, mens den dygtige jazzsangerinde Frederikke Vedel, akkompagneret af pianist Johann Gustav, synger alle dine yndlingsjulesange.
EN GANSKE SÆRLIG MENU
Glæd dig til en helt særlig menu, hvor Nimbs kokke får lov at folde sig ud med de fineste trøffel-, kaviar- og østersanretninger, mens husets champagne til anledningen er skiftet ud med et glas Dom Pérignon.
Velkommen og glædelig jul!
Første servering
L’estrée-østers med sherryperler og dild samt blinis med kaviar
Engelsk sandwich med koldrøget laks fra Samsø Røgeri med urtecreme
Rejesalat vendt med cocktailsauce på krydret rejechips
Gougère med Gammel Knas-ostecreme og artiskok
Variation af jordskokker som brunet jordskokpraline og chips med citronpuré på knækbrød
Sprød krokette med årstidens svampe og Mangalica-skinke
Anden servering
Cakenhagens citrontærte med mørdej, lemoncurd og marengs
Trøffelkugle med ingefærkaramel
Macaron med ganache på varme julekrydderier
Det gyldne Tårn: chokolademørdej, passionsfrugtgelé og karamelmousse
Florentiner med appelsin-chokoladecreme
Flødebolle: Marcipanbund og kirsebærskum med overtræk af mørk chokolade
2 scones, alm. og chokolade, med smørechokolade, syltetøj, lemoncurd og smør
895 kr.
Godt at vide
Hvor: Nimb Bar, Bernstorffsgade 5, 1577 Kbh. V
Hvornår: Kl. 11:30 & 14:30
Dato: 4/12, 11/12 & 18/12
Pris: 895 kr. per person – inkluderet i prisen er Afternoon Tea Extraordinaire inkl. 1 glas Dom Pérignon, te ad libitum og live-julemusik
Afternoon Tea i Nimb Bar
Et delikat, dansk twist på den klassiske afternoon tea
Første servering
Engelsk sandwich med koldrøget laks fra Samsø Røgeri med urtecreme
Rejesalat vendt med cocktailsauce på krydret rejechips
Gougère med Gammel Knas-ostecreme og artiskok
Variation af jordskokker som brunet jordskokpraline og chips med citronpuré på knækbrød
Sprød krokette med årstidens svampe og Mangalica-skinke
Anden servering
Cakenhagens citrontærte med mørdej, lemoncurd og marengs
Macaron med saltkaramelliseret chokolade
Det gyldne Tårn: chokolademørdej, passionsfrugtgelé og karamelmousse
Flødebolle: Marcipanbund og vaniljeskum med overtræk af mørk chokolade
Scones med lemoncurd og smør
Te-servering
To forskellige teer afstemt efter den salte og søde servering.
475 kr.
Godt at vide
Menuen skifter 2 gange om året – i starten af september og februar.
Afternoon Tea kan reserveres fra kl. 12 og skal bestilles senest kl. 16 dagen før – dog skal bestilling til søndag ske senest fredag kl. 12. Bordet er jeres i 2 timer.
Hvor: Nimb Bar, Bernstorffsgade 5, 1577 Kbh. V
Hvornår: Kl. 12:00, 13:30 & 14:30
Dato: Hver dag med undtagelse af udvalgte søndage
Pris: 475 kr. per person.
