et tempel for den gode smag

I Tivolis mauriske madpalads lever familien Nimbs traditionsrige navn & ånd: Eksklusiv gourmetoplevelse & folkelig hverdagsluksus, bar & brunch, hotel & terrasse: Over alt dog hersker den gode smag, for gane, sind & øje.

højt belagt med kærlighed

Fru Nimb er en klassisk smørrebrødsrestaurant højt belagt med kærlighed – kærlighed til de gode råvarer og kærlighed til den gode oplevelse!

fransk velsmag med dansk accent

Lys og nordisk atmosfære; ukrukket og afslappet mad; smagen er i udsøgt fransk brasserietradition; omgivelserne er venlige og indbydende; udsigten er eventyrlig; råvarerne er friske, ærlige, sprøde, saftige, møre, nøje udvalgte. En unik oplevelse.

der er engang på Nimb Hotel

Eventyr er altid i nutid i Nimbs 17 unikt indrettede suiter. Et eksklusivt boutique-hotel som intet andet i verden & dog hjemligt; intimt & storslået på samme tid; hvor du vil drømme om at blive til dine dages ende.

godt skåret

Her syder fra grillen af store bøffer, her klirrer fra baren af vel miksede cocktails. Her kommer du for velsmag og afslappet luksus, for enkel og ukompliceret mad på uforligneligt niveau, for den perfekte steak eller den fuldendte burger, for råvarer og tilbehør i gourmetkvalitet. Stemningen ikke til at tage fejl af: Her nydes det gode liv.

frisk fra hav & have

En terrasse er nær ved jorden, men med kig til himlen. Sådan er Nimb Terrasse, et jordnært køkken med himmelsk højt til loftet: Her hersker køkkenchefens inspiration, der griber øjeblikkets friskeste råvarer fra bed, mark og kutter, og forvandler dem til let og enkel velsmag.

hvor man mødes så det huskes

Nimb Banquet skaber rammen om forretningsmødet, brylluppet & receptionen – når det ikke må være ordinært. Kom her med dit arrangement, hvis du har kærlighed til det smukke, til detaljen, til smagen & til dine gæster.

bar, bobler & brunch med højt til loftet

Magisk stemning & fuldendt afstemte cocktails i byens mest eksklusive hotelbar, under den gamle balsals krystallysekroner. Drik, drøm – & kom så igen dagen efter til den eventyrligste Luksus Brunch...

Nimb Vinotek er en afslappende oase midt i byen gemt væk fra gadens larm og stess. En helt særlig kælder under Nimb, der startede år 2016 med en mindre ombygning hvilket har betydet nye vinkøleskabe langs væggene og et helt unikt champagnekøleskab, som vores gæster har mulighed for at gå ind i og selv udvælge deres favorit til aftenens middag. Her findes mere end 1000 titler at vælge imellem, hvilket gør Nimbs vinkort til en imponerende samling og Nimb Vinotek et klar besøg værd.