Fransk velsmag med dansk accent

Vores eksklusive morgenmad består af håndplukkede delikatesser, et udvalg af læskende juicer samt aromatisk kaffe og te. Alt sammen serveret sammen med dagens nyheder i vores rolige og smukke brasserie.

Fuldend dit morgenmåltid med en servering fra menukortet, hvor du kan vælge mellem blandt andet omelet, french toast eller Croque Madame. 

395 kr. (+85 kr. per ekstra ret)

Gør weekenden lidt mere vidunderlig med brunch på Nimb Brasserie, hvor dagen begynder i elegante omgivelser med udsigt til Tivoli. Tag plads ved bordet og nyd en overdådig brunch med nøje udvalgte favoritter fra buffeten og delikate serveringer fra køkkenet. Alt er tilberedt med kærlighed til de gode råvarer og den gode stund – fra dagens første kop kaffe til de sidste søde fristelser. Når julen indtager Tivoli, følger Nimb selvfølgelig med. I denne særlige tid på året inviterer vi til julebrunch, hvor julens smage og stemning får lov at fylde omkring bordet.

Brunch 595 kr. & Julebrunch 895 kr.

Børn under 8 år kan nyde vores børnebrunch til 295 kr.

Hvornår:

• Brunch serveres alle lørdage og søndage til og med 15. november.
• Julebrunch serveres alle lørdage og søndage fra 21. november til og med 20. december.
• Herefter byder vi velkommen til brunch igen fra lørdag 9. januar 2027.

Frokostkortet på Nimb Brasserie skifter løbende, da vi altid tager udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer. Tag din familie, dine venner eller dine kollegaer med til en afslappet frokost, hvor menuen er inspireret af franske brasserietraditioner.

Her er smagen og den gode oplevelse i centrum, og køkkenchefen lægger vægt på friskhed og det gode håndværk.

Vores hold af dygtige kokke forædler de rå ingredienser og kombinerer smagsindtryk, konsistenser og teksturer til raffinerede serveringer, som er en fryd for alle sanser.

Smagen er i højsæde, og de franske dyder går igen, når vi med omtanke for reducering af madspild sammensætter vores menu af kvalitetsråvarer.

Menuen skifter med årstiderne, fordi vi så kan bruge råvarerne, når de er allerbedst. Og altid overraske med nye, delikate serveringer.

Velbekomme! 

Nyd en tre-retters sæsonmenu, nøje sammensat af køkkenchefen med udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer. En smagfuld rejse gennem aktuelle ingredienser, tilberedt med respekt for både kvalitet og håndværk.

Bemærk venligst:

• at sæsonmenuen kun kan bestilles til aften
• at grupper på 10 gæster eller derover betragtes som et selskab. Kontakt restaurantbooking@nimb.dk for yderligere information samt gruppereservation.

595-1.680 kr. per person

Fejr julens hyggeligste stunder og byd det nye år velkommen med gastronomi i særklasse, elegante omgivelser og Nimbs personlige værtskab. Vi inviterer til stemningsfulde julemiddage og en festlig nytårsaften med udsigt over Tivolis fortryllende univers.

Skaldyrsfadet er en stolt tradition i både Skandinavien og Frankrig, og vores fortolkning byder på det absolut bedste fra bølgen blå. Udvalget vil variere fra sæson til sæson, og du vil blandt andet kunne nyde hummer, krabbekløer, østers og pil-selv-rejer. Vi serverer brød fra eget bageri og et glas champagne fra Ruinart til skaldyrsfadet.

Vær opmærksom på, at der er en minimumsbestilling på 2 personer.

Pris: 1.500 kr. per person inkl. 1 glas Ruinart Champagne
Fadet skal bestilles senest kl. 16.00 dagen før – dog skal bestilling til søndag ske senest fredag kl. 16.00.

Udforsk Nimb Brasseries vinkort og forkæl dig selv med et nøje sammensat sortiment af exceptionelle vine. Fra fyldige rødvine til sprøde hvidvine er hver enkelt variant omhyggeligt udvalgt for at komplementere vores gastronomiske tilbud. Vi er sikre på, at du vil finde den perfekte flaske, der kan løfte din spiseoplevelse.

Ønsker du at reservere en specifik vin, er du velkommen til at kontakte booking på +45 88 70 00 00 eller restaurantbooking@nimb.dk

Vi tager forbehold for udsolgte vine samt ændringer i årgange.

Leder du efter det perfekte sted til din næste fest eller firmaarrangement? Hos Nimb Brasserie tilbyder vi elegante og stemningsfulde selskabslokaler i hjertet af Tivoli – ideelle til alt fra private fejringer og bryllupper til firmaevents og receptioner.

Med plads til op til 150 gæster og en unik atmosfære skaber vi rammen om et mindeværdigt arrangement, hvor gastronomi, service og æstetik går op i en højere enhed.