DA EN

Book værelse

Cakenhagen-bog

Cakenhagen er en coffee table-bog, der fejrer kærligheden til de klassiske konditortraditioner. Samtidig viser bogen, hvordan chefkonditor Torben Bang tilfører traditionerne et moderne twist med særlig sans for æstetik og spændende smagssammensætninger. Den legendariske Tivoli-kage, der havde sit store gennembrud i 1934, står fx side om side med Tivoli-flødebollen. Bogen byder på opskrifter på tærter, mousse-kager, småkager, macarons, flødeboller, bagværk, konfekt og chokolade. Både den trænede kagebager og novicen kan være med.

295 kr.


Køb din signerede udgave på Cakenhagen i Tivoli eller bestil den her:

Køb bogen her

cakenhagen_bog_dk_1220x910
  • chb_1
  • chb_2
  • chb_3
  • chb_4
  • chb_5