DA EN

Book værelse

Nimbs fantastiske skaldyrsbuffet

I Nimb Brasserie er kærligheden til skaldyr stor, og vi har altid fornøjelsen af at have det på menuen i større eller mindre grad. Nu puster vi liv i en gammel tradition, som måske især vores ældre gæster kan huske:  Nimbs fantastiske skaldyrsbuffet 

Vi glæder os til at servere det bedste havene omkring os kan byde på, og søndag den 27. maj fra kl. 18 til 21 er menuen denne: 

Kogte krabbekløer
Grillede jomfruhummer 
Pil-selv-rejer
Rømø-rejer
Stenbiderrogn 
Dampede blåmuslinger
Kammuslinger serveret i skal med urter
Fine de Claire-østers
Gillardeau-østers
Marennes-Oléron-østers
Canadisk hummer kogt i estragonlage
Krabbesalat med sprød brioche
Skaldyrsbisque 
Til skaldyrsbuffeten serveres mayonnaise, surdejsbrød, citron, grøn salat og safranmayonnaise.

Til slut kaffe & petit four 

Pris 755 kr. per person  

OBS: Der kan forekomme udskiftninger af enkelte skaldyr grundet sæson eller tilgængelighed 

Vil du have mere? 

På dagen er der mulighed for at tilkøbe kaviar: 

Baerii 15 g  - 200 kr.

Oscietra 15 g - 300 kr.

Gold 15 g - 450 kr.

Beluga 15 g - 1.200 kr.

755 kr.

Bestil plads

skjaldyrsfad_1220x910

Bestil plads

Dato og tid:  Søndag den 27. maj fra kl. 18 til 21

Pris: 755 kr. per person for skaldyrsbuffet, kaffe og petit four

 

Bestil plads