DA EN

Book værelse

Nytårsaften

Nimb Bar'n'Grill er fuldt booket – men der er stadig plads på:

Gemyse

Program

Nytårsaften inviterer Nimb Bar’n’Grill til en forrygende aften med velsmagende mad og nøje udvalgte vine.

KL. 17.30
Velkomstcocktail og snacks i Nimb Bar med mulighed for at se Dronningens nytårstale 

KL. 18.30
Middagen starter

KL. 23.00
Middagen slutter. Ønsker I at nyde Tivolis store nytårsfyrværkeri fra haven eller gå en tur i Tivoli efter middagen, kan I købe entré til Tivoli i restauranten

Nytårsmiddagen slutter i restauranten kl. 23, men der er mulighed for at fortsætte aftenen i Nimb Bar, hvor bartenderne frister med indbydende cocktails.

Menu

Snacks
Surdejsgrene med karljohanpulver / fyldte ”sten” med foie gras terrine/ rugbrøds- og kyllingeskindsandwich, røget torskerogn, kaviar / Gillardeau-østers, hybenrosegranité, røget olie
NV Deutz Brut Classic, Ay, Champagne, Frankrig

Røget kammusling, peberrodssne, blåmuslingejuice, rødbede, dild
NV Deutz Brut Classic, Ay, Champagne, Frankrig

Grillet fladbrød, parmesan, lakserogn, skalotteløg, frossen rygeost
2015 Chardonnay Macon-Bussieres Les Clos, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig

Granrøget torsk, kål, beurre blanc og löjrom
2015 Chardonnay Macon-Bussieres Les Clos, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig

Grillet vagtel, sort vintertrøffel, jordskokker
2014 Pinot Noir, David Moreau, Bourgogne, Frankrig

Enebærgrillet og braiseret short rib, sommerens syltede bær og blomster, bordelaisesauce, knoldselleri
2011 Barolo ’Albe’, G.D Vajra, Piemonte, Italien

Hasselnøddeis, pære, mælkechokolade
2013 Juffer-Sonnenuhr Auslese, Max Ferd. Richter, Mülheim, Mosel, Tyskland

Petit four
Guldflødebolle fyldt med saltkaramel og sherryeddikemarengs

Kaffe eller te

Kransekage
Ruinart ”R” Brut, Champagne, Frankrig

Pris per person (inkl. vinmenu): 1.995 kr.

Reserver bord

nytaar-nimb-1220

Nimb at Home

Nimb at Home er et kulinarisk stjernedrys på din nytårsaften, hvor vi har gjort alle forberedelserne, og du blot skal varme og anrette maden.
Menuen er sammensat af Nimb Events køkkenchef, Rasmus Kirkegaard, og kun de bedste råvarer har fundet vej til tallerkenen som garanti for en ægte Nimb-oplevelse "at home".

Menu

Snacks
Trøffel-popcorn
Syltede baby-ferskner
Svampechips med eddike-drys

Forret
Rimmede kammuslinger med sprøde salater, fennikel-crudité, citroncreme og vinaigrette

Mellem
Jordskokkesuppe med hasselnødder, saltet torsk og purløg

Hovedret
Oksemørbrad med knuste kartofler, bagte løg, kejserhat og trøffelsauce

Dessert
Mørk chokoladebar med praliné, sprøde chokolader, blodappelsin og rød syre

Sødt
Kransekage

595 kr. per person

Vinpakker afstemt efter menuen

Vinpakke 1

  • Nv, Prosecco, Era Organic, Botter
  • 2015, Pinot Blanc, Kuhlmann
  • 2016, Weisser Burgunder, Dr. von Bassermann-Jordan
  • Nv, 11th Hour Cellar Pinot Noir, Scotto Family Wines
  • Graham´s 2009 LBV, W.&J. Graham´s & Co. 

520 kr.

Vinpakke 2

  • Nv, Champagne, Deutz Brut Classic
  • 2016, Leon Beyer, Riesling, Alsace
  • 2013, Foxglove Chardonnay, Varner Wines
  • 2012, Barolo, Riva Leone
  • 2013, Banyuls Rouge, Gerard Bertrand

1.080 kr.

Vinpakkerne sælges som hele flasker – dvs. at en vinpakke kan dække et selskab på op til 4 personer.

Børnemenu

Snacks
Tivolipopcorn

Forret
Laksemousse med hjertesalat, dild og citron

Hovedret
Kyllingelår med knuste kartofler, grøntsagsstave og urtedip

Dessert
Mørk chokoladebar med praliné, sprøde chokolader, blodappelsin og rød syre

Sødt
Kransekage

195 kr. per person

Køb Nimb at Home Nytår

nimb_at_home_2_2017_810x610

Vær opmærksom på

Menuen hentes den 31. december på H. C. Andersens Blvd. 22, 1553 København V. i det tidsrum, der er angivet på kvitteringen.
Sammen med maden udleveres en lille guide til anretning.

Bestil menu

Har du spørgsmål?
Ring til os på 88 70 00 00 eller skriv på nimb.at.home@nimb.dk