icon-brasserie-breakfast

Morgenmad

Mandag - fredag
fra 7.00 til 11.00

Lørdag & Søndag
fra 7.00 til 10.00

Bestil bord

Start dagen med en lækker morgenmad i hyggelige omgivelser

Klokken 7 står vi klar til at slå dørene op med morgenmad, friskbrygget kaffe, juice og dagens aviser.

Hver dag tilbyder vi en lækker morgenmadsbuffet og inkluderet i prisen er også en à la carte-ret. Gå ombord i Nimbs hjemmelavede pandekager, en avocadomad, eggs benedict eller noget helt fjerde.

Morgenmadsbuffet

Blødkogt æg

Tørsaltet bacon

Forskellige slags hjemmelavet müesli

Hjemmelavede marmelader

Hjemmelavet smørechokolade

Udvalg af frisk frugt

Udvalg af danske oste

Udvalg af pølser og skinke

Yoghurt og skyr

Chiagrød med skyr, æbler og mandler

Wienerbrød

Græskarbrød

Rugbrød

Morgenboller

Kaffe

Te

Juice

295 kr.

Bestil bord

eggs_benedict_810x610

Inkluderet 1 à la carte-ret

Der er inkluderet 1 à la carte-ret, når du bestiller vores morgenmadsbuffet – vælg den ret fra nedenstående liste, der frister mest.

Á la carte

BIRCHERMÜESLI - Havregryn, der har trukket i friskpresset appelsinjuice over natten - serveret med sæsonens frugt og ristede hasselnødder fra Piemonte

HAVREGRØD - Den klassiske - spørg tjeneren, hvis den skal være gluten- eller laktosefri

NIMBS ØLLEBRØD - Øllebrød som du husker den - serveret med havtorn og flødeskum

CHIAGRØD - Chiagrød med mandelmælk, chiafrø, mandler, tranebær og hampefrø

VANILJEYOGHURT - Serveret med Nimbs hjemmelavede chokolademüesli og blåbær

FINE DE CLAIRE-ØSTERS

NIMBS SIGNATURPØLSE - Smagt til med ramsløg og gouda (svin)

BRUSCHETTA - Grillet brød med avocado, marineret tomat, gedeost og friske urter

AVOCADO - Ristet rugbrød med avocado, bacon, Vesterhavsost - serveret med pocheret æg og drysset med friske urter

SVAMPETOAST - Ristede svampe med trøffelpuré, trøffelmayonnaise, lardo og brøndkarse

EGGS BENEDICT - Eggs Benedict med skinke eller koldrøget laks på engelsk muffin - serveret med sauteret grønkål og hollandaisesauce

KOLDRØGET LAKS - Koldrøget dansk laks serveret på grillet brød med flødeost, radiser og urter

CROQUE MADAME - Croque Madame med skinke, Vesterhavsost, bechamelsauce og spejlæg

BURRATA - Italiensk burrata serveret med dansk spegeskinke, grillet mango og urter

ÆG TILBEREDT EFTER DIT ØNSKE - Omelet, spejlæg, røræg eller pocheret æg

PANDEKAGER - Pandekager serveret med bærkompot og sukker

Bestil bord

morgenmadsbuffet_brasserie_1220x920

Økologisk, koldpresset juice

GRØN - Æble, agurk, grøn peber, grønkål og selleri

RØD - Rødbede, gulerod, æble, gurkemeje og ingefær

SHOT - Ingefær, gurkemeje, honning og citron