Bliv inspireret af vinenes verden i det rustikke Nimb Vinotek, som findes under jorden i Nimbs vinkælder. Langs væggene findes de mange vinskabe, hvor vinflaskerne udstilles til etikette-studering og inspiration inden vinvalg til aftenens middag. Her hylder vi de ukomplicerede og enkle glæder med jordnær mad og rustikke træborde - og yderst velsmagende vine.
Nimb Vinotek har i løbet af januar 2016 undergået en større renovering, som har skabt et rum, der i sandhed definerer denne fantastiske vinkælder som et skattekammer for vinelskere.
Med et unikt designet champagnelokale i glas og mere end 1000 forskellige mærker, hvoraf 50 serveres på glas, er Nimb Vinotek en fantastisk vinoplevelse i København, som absolut bør opleves.
På Vinotekets tavler er der løbende tilbud på de bedste vine fra kendte distrikter, og vores dygtige personale står klar til at guide dig rundt i vinens verden med gode råd og forslag.
Med mere end 1000 titler har Nimb Vinotek et af Nordens mest omfattende vinkort. Alle vine er flot præsenteret i de unikke vinkøleskabe langs væggene, så du kan vælge din favorit til aftenens middag.
Nimb Vinotek tilbyder mange unikke og spændende vinsmagninger med forskellige temaer. Vinsmagningen vil foregå som en kommenteret smagning, hvor de forskellige vine, distrikter, druetyper etc. gennemgåes. Vi vil føre dig igennem følgende aspekter: vinproduktion, lagring, høstudbytte - kort sagt en gennemgang fra høst til det dejlige færdige produkt, vin. Endvidere vil vi se på lagringspotentiale samt vinskribenternes rating af de pågældende vine. Sidst men ikke mindst taler vi om historikken for det område, vinen kommer fra.
Nimb Vinklub er for dig, der har lyst til at lære mere om vin gennem smagninger og foredrag af interne og eksterne sommelier. Vinsmagningerne finder sted sidste søndag i måneden i Nimbs hyggelige vinkælder.
Næste vinklubarrangement er den 30. oktober, hvor temaet er 'Spanien'.
Den imødekommende indretning og de behagelige Wegner-stole gør også Nimb Vinotek til et inspirerende sted at afholde receptioner, selskaber og andre begivenheder.
Nytårsaften inviterer Nimb Vinotek til en forrygende aften med velsmagende mad og nøje udvalgte vine. Efter middagen kan du fortsætte festlighederne i Nimb Bar eller Nimb Rotunde.
Nimb Vinotek er beliggende ved indgangen til Tivoli, lige overfor Københavns Hovedbanegård, samt med en kort distance til Københavns Lufthavn.
Indgang til Nimb Vinotek kræver ikke billet til Tivoli.
Bernstorffsgade 5 
+45 88 70 00 50
vinotek@nimb.dk
