DA EN

Book værelse

Fru Nimb byder indenfor til en rigtig, dansk julemiddag med and, brunede kartofler og risalamande. Køkkenchefen har kræset for hver en ret, og Nimbs sommelier har været i kælderen for at finde netop den vin, der går allerbedst til julemaden.
- Og om der er mandelgave? Naturligvis!  

Juleaften

Program

Kl. 17.30
Velkomst i Nimb Bar

Kl. 18.00
Julemiddagen serveres

Kl. 22.00
Vi siger tak for i aften og glædelig jul

 
Menu

Snacks
Blanc de Noirs Crémant de Bourgogne, Paul Delane, Frankrig

Røget laks og rogn, gule beder, græskarkerner og grønkål
2015 Laforet Chardonnay, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig

Andebryst og -lår, rødkål, bok choy og balsamisk blommeeddike
Serveres med brunede og hvide kartofler
2015 Pojega Ripasso, Guerrieri-Rizzardi, Valpollicella, Italien

Risalamande med kirsebærsauce
Christmas Port, Hutcheson, Hutcheson, Feuerheerd & Associados, Douro, Portugal

795 kr. per person inkl. vinmenu

Reserver bord

risalamande1220x910

Sig farvel til 2017 med manér med Fru Nimbs udsøgte nytårsmenu, der byder på nytårsklassikere som torsk og oksemørbrad – dog nyfortolket en smule. Aftenen sluttes af med byens flotteste nytårsfyrværkeri i Tivoli.

 


Nytårsaften

Program

Kl. 17.30
Velkomst i Nimb Bar til Dronningens nytårstale

Kl. 18.30
Middag i Fru Nimb
 
Kl. 23.00
Vi takker af og ønsker hinanden godt nytår.
Byens mest imponerende nytårsfyrværkeri affyres fra taget af Tivolis Koncertsal.

Menu

VELKOMST

Røget makrel og kartoffel
Jomfruhummer og purløg
Deutz Brut Classic, Champagne, Frankrig

MIDDAG

Laksetatar, kaviar, citron og æble
2016 Pinot Gris, Eschbach-Dornstetter, Alsace, Frankrig

Torsk, hummer, grønkål og trøffel
2015 Scotto Chardonnay, Scotto Family Wines, Californien, USA

Oksemørbrad, kroket af skanken, selleri og portvinssauce
2012 Cantine dei Marchesi, Langhe Rosso, Piemonte, Italien

Chokoladekage, kirsebær og vaniljeis
2013 Banyuls, Gerard Bertrand, Languedoc, Frankrig

Kransekage
Moët & Chandon Brut Imperial, Champagne, Frankrig

1.495 kr. per person inkl. vinmenu

 

Da restauranten ligger inde i smukke Tivoli, skal der købes entrébillet for at holde nytår på Fru Nimb.

 

Reserver bord

nytaar-nimb-1220